Una storia di generazioni di allevatori che inizia dal 1929 con il nonno Gino prima e Oreste Miglioranza poi.
Antonello nella sua Azienda Agricola immersa nella sua piantagione di kiwi e melograni, dal 1980 alleva galline per la produzione di ottime uova di giornata, ha scelto quell’etica genuina di allora abbinata al progresso tecnologico per allevare vitelle di pregiate razze Garonnese e Limousine.
Il tutto nel rispetto dell’ambiente e del benessere animale per offrire carne bovina frutto di corrette pratiche di allevamento.
La sfida è impegnativa: mettere al centro i consumatori di carne producendo prodotti di qualità.
L’aspirazione nutrita dai ricordi diventa realtà.

Preparazione, esperienza, garanzia

Allevatori da tre generazioni

Garantiamo l’eccellenza dei nostri prodotti perché diamo priorità assoluta alla cura, al controllo, al monitoraggio e all’alimentazione dei nostri animali.
Le nostre vitelle vengono acquistate all’età di circa sei mesi.
Sono di razze Garonnese e Limousine, figlie di bovine da latte e di tori selezionati per produrre vitelle da carne. Vengono allevate in stalla, e in questa fase l’alimentazione è di fieno e paglia che, entro 40 giorni, lascerà gradualmente spazio all’alimentazione a base di cereali, foraggi e sali minerali che proseguirà fino alla loro maturazione.
La nostra Azienda Agricola ha certificazione UNICARVE (Associazione della Regione Veneto di Produttori Carni Bovine unicarve.it) che ne garantisce tutta la filiera.
Per questo la macellazione viene eseguita in macelli della stessa associazione o in macelli indipendenti.
La carne viene certificata dalle autorità sanitarie competenti e con tutte le certificazioni necessarie.